Ταξινόμηση:
Κλάση: Πτηνά (Aves)
Τάξη: Ορνιθόμορφα (Galliformes)
Οικογένεια: Φασιανίδες (Phasianidae)
Είδος: Alectoris chukar
Είναι το πιο γνώστο θηραματικό είδος πουλιού στην Κύπρο. Το πάνω μέρος του σώματος του και το στήθος του έχουν γκριζοκαφέτι χρωματισμό ενώ το κάτω μέρος έχει πιο ανοιχτό καφετί χρώμα. Τα πλευρά του καλύπτονται με κάθετες μαύρες και άσπρες εναλλασσόμενες λωρίδες.
Ο λάρυγγας του είναι άσπρος και περιβάλλεται από μια μαύρη λωρίδα, η οποία περνά από το μάτι και καταλήγει πάνω από το ράμφος του. Το ράμφος, ο ομφαλμικος δακτύλιος και τα πόδια του είναι κόκκινα. Το αρσενικό είναι λίγο πιο εύσωμο από το θηλυκό, αλλά παρόμοιο στην εμφάνιση. Εχει μήκος 32-35 εκ . Συχνάζει σε πεδινές ημιορεινές και ορεινές , βραχώδεις περιοχές με θαμνώδη βλάστηση αλλά και σε αραιά δάση. Την περίοδο του καλοκαιρίου μέχρι το χειμώνα, κινείται με αγέλες. Ζευγαρώνουν στο τέλος του χειμώνα και αρχίζουν να φτιάχνουν φωλιές. Τρέφεται με σπόρους, χόρτα, καρπούς, και έντομα. Φωλιάζει συνήθως μία φορά και κάποτε δύο φορές το χρόνο κατά την περίοδο Μαρτίου-Απριλίου. Γεννά συνήθως 12-18 αυγά άσπρου χρώματος με πυκνές καφέ κηλίδες σε φωλία που κατασκευάζει με αγριόχορτα στο έδαφος, συνήθως κάτω από θάμνους. Η επώαση διαρκεί γύρω στις 24 μέρες και την αναλαμβάνει κυρίως το θηλυκό. Αν η φωλία χαλάσει, η πέρδικα την ξαναφτίαχνει αλλού. Μετά την εκκόλαψη, οι νεοσσοί ακολουθούν τους γονείς τους για αναζήτηση τροφής. Τα νεαρά πουλιά, αν και είναι ικανά να πετάξουν στις τρεις βδομάδες, εξακολουθούν να μένουν με τους γονείς τους για αρκετούς μήνες ακόμα. Είναι μόνιμος και συνήθης κάτοικος της Κύπρου. Συναντάται σε όλες σχεδόν τις περιοχές του νησιού. Είναι το κύριο θηραματικό πτηνό της Κύπρου.
(πηγή κειμένου από Κυνηγετική Επιμόρφωσή ,Β εκδοσή Ταμείο Θήρας-Υπουργείο Εσωτερικών)
